Конвектоматът е универсален вид фурна, използващ горещ въздух за готвене на храни. За разлика от обикновените печки, конвектоматът включва турбина, който движи горещия въздух еднакво в цялата камера. Тази система осигурява по-бързо приготвяне и по-добре овкусено ястие. В резултат на това храната